Понеділок, 2019-08-19, 4:01 PM
Вітаю Вас Гість

готуємо разом



11:31 AM
Швидкий томатний гаспачо з солодким перцем

Швидкий томатний гаспачо з солодким перцем

 

З безлічі варіантів гаспачо цей - найлегший в приготуванні. Без виснажливого запікання, без розмоченого хліба, тільки прохолодні свіжі овочі і спеції, доповнені хрусткими грінками

 

Інгредієнти для гаспачо

 

1 огірок,

4 стиглих помідора,

1 Слак перець,

1 маленька цибулина або половинка середньої,

3 зубчики часнику,

3 столові ложки оливкової олії,

зелень: петрушка або базилік,

сіль і перець за смаком,

грінки.

 

Рецепт приготування гаспачо

 

1. Овочі миємо, чистимо, нарізаємо кубиками. З помідорів і перцю знімаємо шкурки, попередньо помістивши їх на кілька секунд в окріп.

2. Нарізаємо овочі кубиками, залишивши трохи для прикраси гаспачо.

3. Змішуємо в блендері огірки, помідори, перець, часник і трохи зелені до отримання однорідної маси.

4. Додаємо оливкову олію, солимо, перчимо, перемішуємо ще раз. Якщо ви любите гаспачо бархатистою, кремовою текстури, пропустіть його додатково через сито.

5. Відправляємо гаспачо в холодильник на годину-дві.

 

Подаємо гаспачо з грінками, прикрасивши шматочками огірка або перцю, шматочками сиру фета, листочком петрушки .... використовуйте свою уяву!

 

Переглядів: 1243 | Додав: vikafartushok | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
avatar
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Березень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архів записів
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Друзі сайту