Середа, 2019-11-13, 0:02 AM
Вітаю Вас Гість

готуємо разом



2:07 PM
Огірковий-манговий сальса

Огірковий-манговий сальса

 

"Сальса" (ісп. Salsa) - типовий мексиканський гострий соус з помідорів з перцем чилі. Приготувати його вкрай легко і швидко, але він додасть новий відтінок м'ясної страви. Цю сальсу дуже добре подати до страв з морепродуктів, рибі на грилі і курці на грилі. Її також закручують в банки.

 

Інгредієнти для огіркової-манговий сальси

на 3 4 порції:

 

1 огірок,

1 щільний плід манго,

1 солодкий перець,

1 цибулина,

зелень петрушки,

2 ст.л солодкий чилі соус,

1 ч.л тертий імбир,

лаймовий сік за смаком,

2-3 ст.л оливкова олія,

сіль і мелений перець за смаком.

 

Рецепт приготування огіркової-манговий сальси

 

1. Огірок розрізаємо навпіл, якщо шкірка груба, очищаємо, прибираємо насіння з допомогою маленької ложки.

2. Очищаємо манго: зрізаємо з двох сторін, робимо надрізи, вивертаємо і легко зрізаємо зі шкурки. Очищаємо від насіння солодкий перець.

3. Нарізаємо манго, перець, огірки, ріпчаста цибуля і петрушку.

4. Змішуємо в чашці чилі соус, тертий на дрібній тертці імбир, сік лайма, оливкова олія.

5. Заправляємо сальсу, солимо, перчимо.

 

Подаємо таку сальсу до риби, м'яса. Смачного!

Переглядів: 102 | Додав: vikafartushok | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Лютий 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Архів записів
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Друзі сайту