Понеділок, 2019-08-19, 3:23 PM
Вітаю Вас Гість

готуємо разом



кавуновий гаспачо

 

Освіжаючий томатно-кавуновий суп, ідеально підходить для літнього часу. Сьогоднішній рецепт є нетрадиційний варіант рецепта гаспачо. Різниця в тому, що ми збираємося використовувати кавун.

 

Інгредієнти для кавунового гаспачо.

 

500 г кавуна,

500 г помідорів,

1 часточка часнику,

1 червоний перець,

1/4 цибулини,

5 ложок оливкової олії,

2 ложки бальзамічного оцту,

трохи базиліка, якщо вам він подобається,

сіль і ... Читати далі »

Переглядів: 83 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-05 | Коментарі (0)

Курячий суп з рисовою локшиною

 

Суп легкий і дієтичний, на курячому бульйоні, з оригінальним смаком в традиціях китайської кухні.

 

складові

 

куряча грудка 200 гр,

рисова локшина 40 гр,

вода 1 літр,

цибуля порей 50 гр або молодий зелений лук,

солодкий перець 50 гр,

1 маленька морква,

свіжий імбир 4 см,

часник 3 зубчики,

2 ст.л рослинне масло,

1/2 ч світле кунжутне масло (якщо масло т ... Читати далі »

Переглядів: 78 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-05 | Коментарі (0)

Рибний суп з голови і хребтів сьомги, форелі, лосося

 

Наваристий жирний смачний рибний суп з обрізків червоної риби, який не поступається бурштинової вусі, і навіть перевершує її по живильній цінності.

Відразу попереджаю, якщо готуєте їх сьомги або форелі, шар риб'ячого жиру на поверхні цього супу буде не менше 2 мм, але прихильникам дієтичного харчування не варто цього боятися, оскільки риб'ячий жир - це якраз харчування як там не є дієтичне, дуже корисно для серця , судин, очей і так далі і так далі ...

 

Інгредієнти для супу на 1,5-2 л води

 

1 голова червоної риби (сьомга, форель або лосось) + хребет і інші обрізки - всього близько 800 г,

2-3 середніх картоплини,

... Читати далі »

Переглядів: 73 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-05 | Коментарі (0)

Локшина куряча (суп курячий з домашньою локшиною)

 

Цей курячий суп можна приготувати досить швидко, якщо подбати про наявність домашньої локшини заздалегідь. Залишиться лише зварити бульйон, присмачити спеціями, додати локшину - і смачний обід готовий.

 

Інгредієнти для супу

 

на 1,5 л води 2 маленьких курячих стегенця,

1 морква,

1 цибулина,

2 лаврові листки,

6 горошин перцю,

4 зубчики часнику,

сіль за смаком,

1 ст. ложка петрушки для подачі.

... Читати далі »

Переглядів: 84 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-05 | Коментарі (0)

Гороховий суп-пюре пісний

 

Один з найсмачніших пісних супів, звичайно ж, гороховий. З додаванням спецій горох розкриває всі свої межі смаку! Вибираючи жовтий або зелений колотий горох, а також користуючись різноманітністю спецій і трав, ви приготуєте вражаюче розмаїття пісних горохових супів

 

Інгредієнти для горохового супу

 

1 л води,

2/3 склянки гороху колотого,

1 велика картоплина,

1 цибулина,

2 ст.л. рослинної олії,

1 ч.л. солі,

1 ч.л. спецій (мелених насіння кмину, куркуми, насіння коріандру, чорного меленого п ... Читати далі »

Переглядів: 87 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-05 | Коментарі (0)

Суп пюре з круглих цукіні в чашечках

 

Чудовий літній суп для любителів кабачків. Подати такий не соромно навіть на якусь подію, оскільки виглядають ці чашечки цукіні з супом просто чудово. І смак увазі до пари.

 

складові

 

4 ст.л. вершкового масла,

1 середня цибулина,

4 круглих цукіні,

2 ст. л. борошна,

400 мл курячого бульйону (або води),

1/4 чайної ложки солі,

пучок зелені (крес-салат або зелена цибуля, кріп, петрушка),

4 зубчики часнику,

... Читати далі »

Переглядів: 77 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-04 | Коментарі (0)

Томатний суп-пюре з базиліком

 

У незатишне міжсезоння немає нічого кращого, ніж чашка ароматного смачного супу. Нехай, наприклад, це буде ніжний томатний суп. Оксамитовий і м'який, з легкою кислинкою, підкресленою солодкістю моркви і обсмаженого лука.

З нотками часнику, орегано і неймовірним оливковою олією зі свіжим базиліком. Зверху додамо підсушені до приємного хрускоту кубики домашнього хліба.

 

складові

 

600 мл овочевого бульйону,

1 кг рубаних томатів у власному соку,

300 г ріпчастої цибулі,

100 г моркви,

2 зубчики часнику,

... Читати далі »

Переглядів: 75 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-04 | Коментарі (0)

Курячий салат з овочами

 

Курячий салат з овочами - смачний легкий простий у приготуванні річний салат. Літні салати зі свіжих овочів відмінно освіжають, а в поєднанні з курячим м'ясом допомагають краще втамувати голод, не перевантажуючи шлунок.

... Читати далі »

Переглядів: 98 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-01 | Коментарі (0)

Яєчний салат з редискою

 

Соковитий весняний вітамінний салат, що забезпечує виснажений за зиму організм усім необхідним, ну або майже всім. Редис полон вітаміну С і містить багато фолієвої кислоти, вітаміну В-6, рибофлавіну, тіаміну і мінералів, таких як залізо, магній, мідь і кальцій. Непогано для невеликого коренеплоду.

 

Інгредієнти на 2 порції салату

 

1 пучок редиски (6-8 середніх редиски),

2 цілих яйця,

пучок зеленої цибулі,

1 столова ложка майонезу (домашній ... Читати далі »

Переглядів: 80 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-01 | Коментарі (0)

Тайський салат з куркою і заправкою на кокосовому молоці

 

Не буду нічого писати про справжність цього рецепта - навіть в Таїланді кожна господиня готує курячий салат по своєму, але смак точно припаде до душі любителям тайської кухні. Кисло солодкий, кокосовий і дуже освіжаючий салат.

 

... Читати далі »

Переглядів: 78 | Додав: vikafartushok | Дата: 2019-03-01 | Коментарі (0)

« 1 2 3 4 5 6 »
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Серпень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архів записів
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Друзі сайту