![]() |
Понеділок, 2019-12-09, 7:14 PM
Вітаю Вас Гість готуємо разомРумунський м'ясний салат "Пінгвіни на крижині"
Це традиційне румунське блюдо готують, як правило, на всі святкові і урочисті заходи. Для салату можна використовувати м'ясо яловичини, курки, індички або свинину. Нагадує російський салат Олів'є, кількість інгредієнтів так само, як і в ньому, можна змінювати на свій смак. Нам, слов'янам, цей салат теж припав до смаку і навіть назва йому придумали: Пінгвіни на крижині.
Інгредієнти на 8 порцій
філе 1 курячої грудки, 3-4 картоплини, 3-4 великі моркви, 1 банка зеленого горошку, 1 стакан маринованих огірків, 1 стакан маринованого червоного перцю, 1 стакан маслин, 3 яйця круто, 4 столові ложки гірчиці, 1 стакан майонезу, 1 столова ложка лимонного соку, сіль і перець за смаком.
Рецепт приготування салату
1. Варимо картоплю і моркву в шкірці, остудити. 2. Варимо курячу грудку окремо до готовності. 3. Чистимо і нарізаємо всі овочі (і сирі, і варені, і мариновані), яйця і курку на дрібні кубики або великі кубики, якщо вам подобається. Змішуємо всі разом. 4. Збиваємо злегка майонез з гірчицею і лимонним соком, повинен вийти однорідний жовтий соус. 5. Заправляємо частиною соусу салат, а частина залишаємо для глазурі. Солимо, перчимо салат до смаку, перемішуємо, ущільнюємо в мисці. 6. Акуратно перевертаємо миску з салатом на плоску велику тарілку, покриваємо майонезним соусом, як глазур'ю. Прикрашаємо пінгвінами з маслин.
Підійде такий салат і для ситного перекусу, і в якості закуски під спиртне. Смачного! |
![]()
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Copyright MyCorp © 2019 uCoz |