Понеділок, 2019-08-19, 3:52 PM
Вітаю Вас Гість

готуємо разом


Рулетики з курячого філе з сиром і зеленню

 

Додамо трохи шику в куряче філе шляхом фарширування оного шпинатом і тертим сиром. При смаженні сир розплавляється, обволікає рулетики зсередини і надає їм пікантний смак.

Рулетики з курячого філе - ідеальне блюдо для вечірки. Їх легко зробити, і виглядають вражаюче! Можна подавати рулетики і з келихом пива, що неодмінно оцінять представники чоловічої статі.

 

Інгредієнти для рулетиків

 

філе 2 курячих грудок,

свіжий шпинат або інша зелень,

1/4 ст. тертого сиру,

1/2 ст. панірувальних сухарів,

2 яйця,

соняшникова олія для смаження,

сіль, перець за смаком,

спеції за смаком (каррі, чебрець, орегано),

часник (за бажанням).

Зубочистки для кріплення.

 

Рецепт приготування рулетиків

 

1. Куряче філе тонко нарізаємо (широкими пластинками товщиною 3 см.), Солимо, перчимо, додаємо спеції, часник, пропущений через чеснокодавку. Яйця розбиваємо в миску і збиваємо вінчиком до однорідної консистенції з дрібкою солі.

2. Панірувальні сухарі висипаємо в тарілку. Кожен шматочок курки опускаємо в миску з яйцем, потім в тарілку з сухарями. 3. струшує крихти, відкладаємо вбік.

4. Кладемо один панірований скибочку курки на обробну дошку. У центр кладемо кілька листя шпинату (без стаблей) і посипаємо невеликою кількістю тертого сиру (не надто багато, інакше він буде просочуватися зі сторін рулетиков і горіти під час смаження). Починаючи з одного краю щільно згортаємо курячу котлету в рулетик. Закріплюємо двома зубочистками.

5. На попередньо розігрітій сковороді з соняшниковою олією обсмажуємо курячі рулетики до злегка золотистого кольору. Викладаємо на паперовий рушник, щоб дати піти зайвому маслу.

6. У той же час, розігріваємо духовку до 180 градусів С. Викладаємо обсмажені рулетики на антипригарний деко. Випікаємо до готовності (близько 20 хвилин), до приємного золотистого кольору з обох сторін. Перед подачею на стіл видаляємо зубочистки.

 

Найкраще подавати рулетики з курячого філе з гарніром із зеленого салату або свіжих овочів. Смачного!

 

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Серпень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архів записів
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0