Понеділок, 2019-08-19, 2:49 PM
Вітаю Вас Гість

готуємо разом


Рулет оселедець під шубою

 

Ось така подача всім відомої пролетарської закуски - у вигляді рулету.

 

Інгредієнти для рулету:

 

1 оселедець слабосолона,

4 яйця,

пучок зеленої цибулі,

3 шт моркви,

1 буряк,

майонез.

 

Рецепт приготування рулету

 

1. Процес приготування рулету з Шуби трохи відрізняється від приготування однойменного салату. Але початок абсолютно те саме - відварюємо овочі та яйця в різному посуді, охолоджуємо, чистимо.

2. Тепер натираємо їх на тертці так само в різний посуд і змішуємо кожен відвареної інгредієнт з невеликою кількістю майонезу, так, щоб було не сухо, а й не переборщіть з майонезом, інакше рулет розповзеться.

3. Оселедець чистимо, обробляємо на філе, нарізаємо філе невеликими шматочками.

4. Цибулю нарізаємо кільцями.

5. Тепер збираємо рулет воєдино. На харчову плівку викладаємо прямокутником буряк, добре утрамбовують лопаткою, потім шар моркви, також щільно. Наступний шар - зелена цибуля. За цибулею - білок і оселедець.

6. Акуратно піднімаємо 2 протилежних краю плівки і з'єднуємо їх, щоб шари зістикувалися. Трохи приминає рулет руками і відправляємо його в холодильник.

 

Правильно зроблений охолоджений рулет відмінно нарізається на порційні шматочки.

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Серпень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архів записів
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0