Середа, 2019-10-23, 11:23 AM
Вітаю Вас Гість

готуємо разом


Риба в томатному соусі з базиліком і зеленим горошком

 

 

 

Рибне філе під томатним соусом з базиліком і зеленим горошком

 

Рибне філе під томатним соусом з ароматним базиліком і ніжним зеленим горошком. Хороша така закуска як в холодному, так і в гарячому вигляді. Якщо ви любите рибу, це легке блюдо, безсумнівно, стане одним з ваших улюблених.

 

 

 

Інгредієнти для рибного філе

 

 

 

200 г ріпчастої цибулі,

 

3 зубчики часнику,

 

550 г філе риби (будь-який),

 

350 мл пасати з базиліком,

 

0,5 ст. води або рибного, овочевого бульйону,

 

пучок кінзи (або петрушки),

 

0,5 ст. замороженого горошку,

 

чорний мелений перець і сіль за смаком.

 

 

 

Якщо немає такої пасати з базиліком, 350 г консервованих томатів нарізаємо і подрібнюємо в пюре в блендері з 2 ст.л нарізаних листя базиліка, приправляємо сіллю, цукром і трохи лимонним соком. Або ж використовуємо свіжі томати попередньо бланшірованние, після очищені.

 

 

 

Рецепт приготування рибного філе

 

 

 

1. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями, часник нарізаємо пластинками. На оливковій олії обсмажуємо цибулю і часник, перчимо і солимо.

 

2. На дно форми для запікання викладаємо обсмажену цибулю і часник.

 

3. Філе риби нарізаємо на середні шматочки, солимо, перчимо і викладаємо у форму на цибулю з часником, посипаємо зеленню і зеленим горошком.

 

4. Змішуємо пасат з водою і поливаємо рибу з овочами.

 

5. Розігріваємо духовку до 200 градусів і запікаємо 30 хвилин. Якщо не плануєте подати рибу у вигляді гарячого, то запечіть рибу заздалегідь, чим довше вона просочується соусом, тим смачніше стає.

 

 

 

Філе риби під томатним соусом, запечене в духовці готове. Подаємо рибу з картопляним пюре або з відвареним рисом. Смачного!

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Жовтень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архів записів
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0