Середа, 2019-10-23, 10:33 AM
Вітаю Вас Гість

готуємо разом


Овочевий салат з маринованими грибами

 

Легкий хрусткий і дуже вітамінний салат.

 

Інгредієнти на 4 порції

 

мариновані печериці 1 банка,

1 середня цибулина,

1 середня морква,

1 маленький солодкий зелений перець,

1 маленький солодкий червоний перець,

1 невеликий жовтий або помаранчевий солодкий перець,

1 середній солоний огірок,

1 середній свіжий огірок,

1/2 чашки нарізаного свіжого кропу (додати більше, якщо ви хочете, за смаком),

3-4 столові ложки оливкової олії (або більше, за смаком),

3-4 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку (або більше, за смаком),

сіль за смаком,

чорний мелений перець за смаком.

 

Рецепт приготування салату

 

1. Морква варимо до напівготовності, чистимо, нарізаємо на тонкі смужки.

2. Болгарський солодкий перець чистимо від насіння і нарізаємо на тонкі смужки.

3. Огірочки нарізаємо на тонкі смужки.

4. Якщо гриби дрібні, залишити їх цілими. Якщо великі, нарізати доріжками або четвертинками.

5. Чистимо цибулю та нарізаємо дуже тонко. Засипаємо його столовою ложкою солі, добре перемішуємо руками, щоб він випустив сік, потім промиваємо цибулю під струменем холодної води, промаківаем паперовим рушником.

6. З'єднуємо всі інгредієнти разом, заправляємо, перемішуємо. Остужаем салат в холодильнику не менше 30 хвилин перед подачею на стіл.

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Жовтень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архів записів
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0