Понеділок, 2019-08-19, 3:01 PM
Вітаю Вас Гість

готуємо разом


Гриби дощовики смажені

 

Підніміть руку, хто вважає гриб дощовик неїстівним? Швидше за все, вас більшість. Так як же є цю "пороховку", що випускає хмара спір, коли до неї доторкаєшся? Ні-ні, ні в якому разі потемнілий гриб дощовик є не потрібно, а потрібно встигати їх збирати, поки біленькі.

Молодий дощовик смачний і поживний, і для смаження прекрасно підійде. І маленькі дождевічкі, і шипуваті, і великі Головачі так і просяться до нас в сковороду. Тільки не забудьте почистити і гарненько прожарити, все-таки гриб відноситься до умовно-їстівних, а значить вимагає попередньої обробки.

 

складові

 

дощовики,

сіль,

масло рослинне або вершкове для смаження.

 

приготування дощовиків

 

1. З грибів отшелушивающего шкурку, отримуємо м'які білі кульки.

2. Розрізаємо кожен грибок як мінімум навпіл, щоб переконатися, що всередині він ще не почав жовтіти. З жовтизною викидаємо, вони вже не їстівні.

3. Розігріваємо на сковороді трохи олії. Дуже смачні грибочки виходять на вершковому маслі, а вегетаріанці віддадуть перевагу рослинному.

4. Викладаємо на сковороду гриби, трохи солимо і обсмажуємо на малому вогні, помішуючи, до готовності (не менше 10 хвилин) і придбання ними апетитного засмаженою кольору.

 

Подаємо смажені дощовики з будь-яким гарніром, або як закуску, або використовуємо в якості інгредієнта в грибний салат. Смачного!

 

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Серпень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архів записів
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0